Sípia cruixent                   

INGREDIENTS:

-1 sípia neta
-Fulls de pasta bric
-Gingebre en pols



PREPARACIÓ:

Tallem la sípia a tires d'un centímetre i el més llarga possible.Agafem un  full de pasta bric,el tallem per la meitat.Posem la tira de sípia al centre de la pasta bric i una mica de gingebre en pols,ho doblem per la meitat( la sípia ha de quedar entre les lamines de pasta) i després l'enrotllem (com una neula).
Ho fregim amb força oli,un cop la pasta està cuita ja ho podem treure i servir-ho,amb una mica de gingebre pols per sobre el cruixent.