Tronc de lluç embolicat amb espinacs

INGREDIENTS:

-1 llom de lluç

-2 manats d'espinacs frescos

-1 branca de julivert

-Oli i sal maldon

PREPARACIÓ:

Agafem els espinacs els netegem i en tallem en tronc,fem servir nomes la fulla i les mès grosses,les anem posant una al costat de l'altre com si féssim un full de pasta de caneló,agafem el lluç el posem en un extrem dels espinacs i l'ha n'hem enrotllant (igual que fer canelons).Un cop tenim el caneló fet i posem una branca de julivert a sobre, el coem al vapor uns 10 minuts,jo vaig fer-ho amb un estri  per coure al vapor i al microones ( LEKUE),i posem sal maldon i un raig d'oli.